Značka KOLATCH vznikla z potřeby sdílet chuťový zážitek s širokou veřejností. Zážitek, na který si rádi najdeme čas. "Čas na dezert." Jejím posláním je vytvořit pomyslný most mezi konvencí a inovacemi pomocí Surovina překonává produkt jako celek. Stručně řečeno, při jejich výrobě je kladen důraz na využití prémiových surovin a inovativních technologií zpracování. Nabízí více kvality, více ekologie, více etiky. KOLATCH používá jednoduché suroviny, v procesu zpracování vystupují na povrch přirozené chutě, bez umělých dochucovadel. Výběr surovin je prvotřídní, jejich následné zpracování šetrné a uspokojující i ty nejnáročnější chuťové buňky. Dobrou chuť :).