Karnitin je látka, která se vyskytuje ve 2 formách. A to D-karnitin, který je v podstatě fyziologicky neúčinný, nebo naopak v žádoucí formě L-karnitin. Ta je našemu tělu vlastní a velmi potřebná. Z přírodních zdrojů můžeme karnitin tělu dodat obzvláště z červeného masa, a to především hovězího a jehněčího, kromě toho je ale také karnitin obsažen v menším množství v rybách či mléčných výrobcích. Hlavní funkcí karnitinu v těle je přenos mastných kyselin (složek tuků) do buněk, kde jsou využity jako zdroj energie. Karnitin zvyšuje výkon díky tomu, že zajišťuje více tuku jako energetického zdroje pro svaly a tím šetří svalový glykogen, který pak může být používán během svalové námahy. Sportovci věří že užívání karnitinu před sportovním výkonem může pomoci při redukci váhy, znížení hromadění odpadních produktů, jako je laktát, ve svalech a tím prodloužení výkonu a v neposlední řadě urychlení přísunu kyslíku do krve
Dospělí užívají 1 - 3krát denně 1 tabletu ev. 1krát denně 2 tablety ½ hodiny před sportovním výkonem. Tablety se užívají celé, před jídlem a zapijí se dostatečným množstvím tekutin.